本格的な欧風料理を
お手頃価格で
富山県高岡市でフランス料理店を営んでおります「デザートと家庭料理の店 キャセロール」です。
フランス料理と言っても、当店では南フランスの家庭料理をメインにご提供しております。
ソースからデザートまで全て自家製でお作りしており、料理に使用する素材はシェフ自らが長年の経験と知識を元に目利きをし、毎朝市場で仕入れてくる新鮮な素材を使用しております。
それらの新鮮な素材を用いた当店の看板メニュー「キャセロール特製ハンバーグステーキ」はオーナー自らが長年の経験を元に作り上げたこだわりの一品です。
当店にお立ち寄りになられた際は是非ともご賞味ください。
また素材へのこだわりは当店でご提供しているパンにもあります。当店で提供するパンはすべて姉妹店の「ブーランジェリー キャセロール」でお作りした自家製パンになります。
というのも、店で出すためのパンで満足のいくものが見つからず、それならば満足のいくパンを作ってしまえばということで開いたのが「ブーランジェリー キャセロール」なのです。
一般向けにも販売しておりますので、レストランならではのパンの味も是非ご賞味ください。
記念日や女子会にもご利用いただけます。貸切等のご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。プランにあった料理のご提案をさせていただきます。
全て手作りにこだわりました全て手作りに
こだわりました
20年にわたり東京でフランス料理とドイツ料理のお店で経験を積み、その技術と経験を故郷の高岡に持ち帰りオープンしたのが「デザートと家庭料理の店 キャセロール」です。
当店の料理はソースからデザートまで全て手作り。店長自ら市場で目利きし厳選した素材をふんだんに使った、安心安全の最高のお料理をお作りしています。
中でも人気を誇るのが、キャセロール特製ハンバーグステーキ。
国産和牛の霜降り肉を使用し、ソーセージ作りと同じ技法でハンバーグを調理。ソースはフランス風のクリームソースを使用した良いとこ取りの当店自慢の看板メニューです。
当店のパンも全て「ブーランジェリー キャセロール」でお作りした自家製パンをご提供しています。南フランスの家庭をイメージしたアットホームな「デザートと家庭料理の店 キャセロール」で、どうぞゆっくりとおくつろぎください。
